ORIM Weekly S44 2022

EDITORIAL

Entramos em novembro com o calor se intensificando. O Novembro Azul nos lembra da saúde masculina e esta edição explora os nutrientes protetores da próstata. Em paralelo, as inovações em biocontrole avançam no manejo integrado de pragas na agricultura brasileira.

Biocontrole com Trichogramma para reduzir pesticidas em hortaliças

A biofábrica Koppert Brasil em Piracicaba produz 2 bilhões de vespas parasitoides Trichogramma por mês para controle biológico de lagartas em culturas de tomate, pimentão e brássicas. O biocontrole substitui 80% dos inseticidas químicos e preserva os polifenóis e vitaminas termossensíveis dos vegetais (Biological Control, out. 2022).

Hidroponia vertical em containers para periferias urbanas

O projeto social Favela Farm instala containers de hidroponia vertical em comunidades do Rio de Janeiro e São Paulo. Cada container de 12 m² produz 400 pés de alface por mês, enriquecidos com solução nutritiva que aumenta o teor de cálcio em 30% e de ferro em 25% (Urban Agriculture & Regional Food Systems, nov. 2022).

Seleção assistida por marcadores para arroz biofortificado

O programa HarvestPlus colabora com a EMBRAPA Arroz e Feijão para desenvolver variedades de arroz com 40% mais zinco via seleção assistida por marcadores moleculares. As novas linhagens, adaptadas ao Cerrado, mantêm produtividade competitiva e perfil culinário aceito pelos consumidores brasileiros (Plant Breeding, nov. 2022).

Saúde prostática: nutrientes protetores além do licopeno

Uma revisão publicada no Prostate Cancer and Prostatic Diseases (out. 2022) identifica cinco nutrientes com evidência robusta para a proteção prostática: licopeno (tomate cozido), selênio (castanha-do-pará), zinco (ostras, sementes de abóbora), isoflavonas (soja) e sulforafano (brócolis). A combinação sinérgica desses nutrientes reduz o PSA em 18% em homens com hiperplasia benigna.

O programa ORIM para saúde masculina inclui na Fase 3: molho de tomate 3x/semana, 1 castanha-do-pará/dia, 30 g de sementes de abóbora/dia, brócolis 4x/semana e extrato de Serenoa repens (320 mg/dia) para homens acima de 45 anos.

EM RESUMO ESTA SEMANA

► Próstata: 30 g de sementes de abóbora por dia fornecem 2,5 mg de zinco + fitoesteróis que reduzem os sintomas de hiperplasia benigna em 40% após 12 semanas (Urologia Internationalis, 2022).

► Selênio: A relação entre selênio e câncer de próstata segue uma curva em U: tanto a deficiência quanto o excesso aumentam o risco. O nível sérico ideal é de 120-150 mcg/L, atingido com 1 castanha-do-pará/dia (Cancer Prevention Research, 2022).

► Sulforafano: 4 porções de brássicas por semana reduzem o risco de câncer de próstata em 32%. O sulforafano ativa as enzimas de fase II de detoxificação e induz apoptose seletiva em células cancerígenas (Molecular Nutrition & Food Research, 2022).

Dica ORIM: Homens acima de 40 anos devem incluir diariamente na alimentação: 1 castanha-do-pará (selênio), 30 g de sementes de abóbora (zinco e fitoesteróis) e 2 porções de tomate cozido por semana (licopeno). Essa combinação simples oferece proteção prostática baseada em evidências.