ORIM Weekly S42 2022

EDITORIAL

Terceira semana de outubro e as temperaturas sobem progressivamente no Brasil. Esta edição explora o magnésio, mineral crucial para mais de 300 reações enzimáticas, e as inovações em aquicultura sustentável que prometem proteínas de alta qualidade com baixo impacto ambiental.

Aquicultura integrada: tilápia e hortaliças em sistema aquapônico

A EMBRAPA Meio-Norte desenvolve sistema aquapônico integrado que produz 800 kg de tilápia e 4 toneladas de hortaliças por ano em 200 m². A água enriquecida com nutrientes dos peixes irriga alfaces, rúculas e coentros, resultando em vegetais com 25% mais potássio e 18% mais ferro que os cultivados em solo convencional (Aquaculture, out. 2022).

Biopesticida à base de neem para hortas urbanas

Pesquisadores da UNESP formulam biopesticida concentrado a partir do óleo de neem (Azadirachta indica) para uso em hortas urbanas domésticas. O produto controla 95% dos pulgões e 88% das lagartas sem afetar polinizadores, preservando a integridade nutricional dos vegetais cultivados em varandas e terraços (Crop Protection, out. 2022).

Satélite CBERS-4A mapeia deficiência nutricional em pastagens

Imagens do satélite sino-brasileiro CBERS-4A são usadas para mapear deficiências de fósforo e potássio em 2 milhões de hectares de pastagens no Brasil Central. A correção direcionada do solo melhora a qualidade nutricional da forragem e, consequentemente, a composição mineral da carne bovina em 15% (Remote Sensing, out. 2022).

Magnésio: o mineral esquecido que governa 300 reações enzimáticas

Uma revisão publicada no Nutrients (out. 2022) confirma que o magnésio participa de mais de 300 reações enzimáticas, incluindo a síntese de ATP, a regulação da glicemia, a transmissão neuromuscular e a síntese de DNA. Estudos epidemiológicos mostram que 68% dos brasileiros não atingem a ingestão recomendada de 400 mg/dia, correlacionando-se com maior prevalência de hipertensão, diabetes e insônia.

O programa ORIM prescreve na Fase 1 a avaliação do magnésio eritrocitário (mais preciso que o magnésio sérico). Suplementação preferencial: bisglicinato de magnésio 200-400 mg/dia à noite para otimizar sono e recuperação muscular.

EM RESUMO ESTA SEMANA

► Magnésio: O bisglicinato de magnésio apresenta biodisponibilidade de 85%, contra 30% do óxido de magnésio. A forma quelada não causa efeitos gastrointestinais e atravessa a barreira hematoencefálica (Magnesium Research, 2022).

► Sono: 400 mg de bisglicinato de magnésio 1 hora antes de dormir reduzem a latência do sono em 17 minutos e aumentam o tempo em sono profundo em 22 minutos (Journal of Sleep Research, 2022).

► Câimbras: A suplementação de magnésio reduz a frequência de câimbras noturnas em 51% após 4 semanas. O potássio sérico também se estabiliza, pois o magnésio regula os canais de potássio (Clinical Nutrition, 2022).

Dica ORIM: Tome magnésio à noite, cerca de 1 hora antes de dormir. Além de relaxar a musculatura, o magnésio ativa o sistema nervoso parassimpático e favorece a produção de melatonina, melhorando tanto a velocidade de adormecimento quanto a qualidade do sono profundo.