Nourrir deux systèmes immunitaires
La grossesse est un état immunologique unique : le système immunitaire maternel se modifie profondément pour tolérer le fœtus tout en maintenant la défense contre les infections. La nutrition joue un rôle central dans cet équilibre délicat.
Programmation fœtale : L'alimentation de la mère pendant la grossesse influence le développement du système immunitaire du bébé, son microbiote et même son risque de développer des allergies, de l'asthme et des maladies auto-immunes plus tard dans la vie.
Nutriments clés et recommandations canadiennes
Acide folique
Santé Canada recommande 400 µg d'acide folique par jour dès la planification de la grossesse et 600 µg pendant la grossesse. Le Canada enrichit obligatoirement les farines et pâtes en acide folique depuis 1998.
Fer
Les besoins augmentent à 27 mg/jour pendant la grossesse. L'anémie ferriprive touche environ 15 % des femmes enceintes au Canada et augmente les risques de prématurité et de faible poids à la naissance.
Oméga-3 (DHA)
Le DHA est crucial pour le développement cérébral et rétinien du fœtus. Santé Canada recommande au moins 200 mg de DHA par jour. Sources : poisson gras (2 portions/semaine), supplément d'huile de poisson (vérifier l'absence de contaminants).
Vitamine D
Le déficit en vitamine D pendant la grossesse est associé à un risque accru de prééclampsie, de diabète gestationnel et de faible poids à la naissance. Recommandation : 600 à 1 000 UI/jour.
Microbiote maternel et immunité du bébé
Le microbiote de la mère est transmis au bébé lors de l'accouchement vaginal et de l'allaitement. Un microbiote maternel diversifié et équilibré favorise la maturation du système immunitaire du nourrisson.
- Consommer des fibres variées (30+ g/jour) et des aliments fermentés
- Éviter les antibiotiques non essentiels
- Certains probiotiques (L. rhamnosus GG) sont sécuritaires et bénéfiques pendant la grossesse
Aliments à éviter ou limiter au Canada
- Poissons à haute teneur en mercure (thon rouge, espadon, requin)
- Fromages à pâte molle non pasteurisés (risque de listériose)
- Charcuteries non réchauffées
- Alc ool (aucune quantité sécuritaire connue)
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Produits ORIM™ Association ORIMRéférences scientifiques
- Santé Canada. Lignes directrices sur la nutrition pendant la grossesse. 2009, mis à jour 2023.
- Société des obstétriciens et gynécologues du Canada (SOGC). Supplémentation en acide folique et multivitamines. 2015.
- Abrahamsson TR, et al. A Lactobacillus reuteri intervention during pregnancy. J Allergy Clin Immunol. 2015;136(5):1198-1205.
- Koletzko B, et al. Dietary fat intakes for pregnant and lactating women. Br J Nutr. 2007;98(5):873-877.